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La Tecla Mar del Plata
Redacción
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El Senasa desnudó una nueva irregularidad en el Puerto con el secuestro de 8 mil kg de merluza ilegal
Tenía documentación falsificada y estaba en mal estado. Iba a ingresar al circuito de comercialización en Mar del Plata. "Implica un potencial riesgo para la salud humana", indicó el organismo.
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Más de 8 mil kg de merluza fueron secuestradas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)en el Puerto de Mar del Plata ya que era transporta con documentación falsificada y sin las condiciones sanitarias exigidas por la normativa.
La información fue oficializada en las últimas horas aunque el operativo se llevó a cabo el pasado 19 de agosto, cuando durante las inspecciones realizadas en el puerto el Senasa registró que un total de 8.529 kilogramos de filet de merluza refrigerada y congelada no contaban con la documentación sanitaria respaldatoria.
De este modo, agentes de la Unidad Móvil de Monitoreo y Control del Senasa corroboraron la falta de documentación sanitaria (rotulación y demás datos de identificación de la mercadería), "lo que impidió establecer las características sanitarias de su origen. Por tal motivo, no se pudo realizar el proceso de trazabilidad de la merluza, lo que implica un potencial riesgo para la salud humana", aseguró el organismo.
#AlimentosSeguros 🐟 Evitamos que 8000 kg de #merluza transportada con documentación falsificada y sin las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas ingresen ilegalmente al circuito comercial. Detectamos la mercadería en un operativo de control en el puerto de Mar del Plata. pic.twitter.com/m01AJs6rzb
— Senasa_AR (@SenasaAR) August 29, 2019
“Con este tipo de controles sanitarios en distintos puntos de producción, traslado, carga y distribución a cada uno de los actores que forman parte de la cadena agroalimentaria, el Senasa resguarda la salud pública y evita que alimentos no seguros lleguen a la mesa de los consumidores”, sostuvieron en un comunicado.
Finalmente, las autoridades sanitarias informaron que los resultados de laboratorio en las muestras tomadas (análisis que se realiza para determinar el grado de frescura del pescado) confirmaron los niveles de nitrógeno básico volátil (NBV), por encima de los valores establecidos en el Código Alimentario Argentino para productos de la pesca.