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Redacción
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Vedan la extracción de moluscos en la Costa Atlántica por contaminación
La Dirección Provincial de Pesca tomó la resolución al registrar el triple de tóxinas lipofílicas de moluscos toleradas. Al área delimitada se extiende desde el sur de Mar del Plata hasta Bahía de Samborombón.
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El Ministerio de Agroindustria, a través de la Dirección Provincial de Pesca resolvió la veda total para la extracción comercial, artesanal y/o turística de moluscos bivalvos desde Bahía de Samborombon hasta el sur de Mar del Plata, luego de estudios que registraron el triple de tóxinas lipofílicas de moluscos de las establecidas por seguridad.
La resolución fue publicada hoy en el Boletín Oficial, donde se indicó que llegó a esa conclusión luego de la información proveniente del Laboratorio de Mar del Plata del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentario “como resultado de los análisis realizados sobre berberecho (Donax hanleyanus), recolectados en playas de la localidad de Santa Teresita, partido de la Costa, han dado resultado positivo al ensayo para toxinas lipofílicas de moluscos (toxinas diarreicas de moluscos), en concentraciones superiores a los límites de seguridad establecidos”.
En tanto, “los análisis realizados sobre las muestras de fitoplancton marino, en el Laboratorio de Ficología de la Universidad Nacional de La Plata, son concordantes con los resultados sobre bivalvos, registrándose en las muestras cuantitativas una de las especies productoras de toxina diarreica de molusco, Dinophysis acuminata en concentraciones de 333 células por litro“, cunado “las especies de Dinophysis pueden producir niveles detectables de toxinas en carne de moluscos a partir de concentraciones de 100 células por litro”.
La medida firmada por el director provincial de Pesca, Miguel Dobarro, tendrá vigencia “hasta tanto los estudios y análisis correspondientes, indiquen su aptitud para el consumo humano”. Por eso mismo, se recomienda “a la población consumir solamente moluscos bivalvos provenientes de establecimientos habilitados por la Autoridad competente y abstenerse de adquirir y/o consumir estas especies cuando las mismas no cuenten con su correspondiente certificado sanitario”.
Finalmente, recomendaron a todos los gobiernos municipales de las zonas afectadas que “mantengan informada a la población acerca de la evolución de este fenómeno y controlen la recolección y/o consumo de estos individuos en sus territorios costeros”.