ENCUESTA
La Tecla Mar del Plata
Redacción
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Serga.NET
4 de marzo de 2025
Preocupación en el puerto por una fuerte caída de la demanda de merluza
Los números de enero revelan un mercado complejo que agrava la crisis del sector.
El complejo merlucero se volvió noticia con frecuencia aunque no por los mejores motivos. Si bien la hubbsi sigue siendo la especie qué más volumen le da a las capturas totales, en enero hubo una fuerte caída de la demanda en los principales destinos de exportación.
La demanda del filet cayó un 23%, mientras que la recuadación experimentó una baja del 26%, números candentes que fueron avivados por una baja del precio del 4% comparado con el mismo mes del 2024.
Brasil, uno de los principales mercados, registró una caída del precio del 10% y una baja de la demanda del 31%. Esto impactó con más fuerza en el rubro del reprocesado, un sector dónde los conflictos por despidos y cierres se vuelven cada vez más frecuentes.
Las malas cifras también se vieron en torno a los destinos europeos: las ventas a Italia cayeron un 44%, las de Portual 34% y las de Ucrania 32%. En total se exportaron 3.543 toneladas a un precio promedio de 3.202 dólares la tonelada.
En cuánto a la merluza congelada, el valor más estrepitoso correspondió a Rusia, cuya demanda bajó un impactante 84%. En total se exportaron 2.195 toneladas por un valor de 1.766 dólares la tonelada.
La demanda del filet cayó un 23%, mientras que la recuadación experimentó una baja del 26%, números candentes que fueron avivados por una baja del precio del 4% comparado con el mismo mes del 2024.
Brasil, uno de los principales mercados, registró una caída del precio del 10% y una baja de la demanda del 31%. Esto impactó con más fuerza en el rubro del reprocesado, un sector dónde los conflictos por despidos y cierres se vuelven cada vez más frecuentes.
Las malas cifras también se vieron en torno a los destinos europeos: las ventas a Italia cayeron un 44%, las de Portual 34% y las de Ucrania 32%. En total se exportaron 3.543 toneladas a un precio promedio de 3.202 dólares la tonelada.
En cuánto a la merluza congelada, el valor más estrepitoso correspondió a Rusia, cuya demanda bajó un impactante 84%. En total se exportaron 2.195 toneladas por un valor de 1.766 dólares la tonelada.